El Ascenso del Hombre

“Todos tenemos miedo: por nuestra seguridad, por el futuro, por el mundo. Tal es la naturaleza de la imaginación humana. Y, sin embargo, todo hombre, toda civilización, han seguido adelante al sentir que tienen la obligación de hacer lo que es preciso hacer. El compromiso personal del hombre con su destreza, el compromiso intelectual y el compromiso emocional amalgamados en uno solo han hecho posible el ascenso del hombre”

El Ascensodel Hombre

Jacob Bronowski

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Uvas Tempranillo de Valdemonjas, Quintanilla de Arriba, Valladolid.
Ribera de Duero

2016El primer Beso

“Es hora de sensaciones, sutiles aromas, de disfrutar y soñar.”Las uvas con que se elabora El primer beso proceden de los parajes más frescos y vigorosos de Valdemonjas vendimiadas en temprana edad y de madrugada para mantener turgencia y frescor. “De las primeras uvas de la vendimia este vino vinificado con mimo y sutileza ofrece en boca múltiples sensaciones y aromas. Es volátil, osado, sensual y afrutado como un primer beso” Pati Núñez, diseñadora gráfica.

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2015Entre Palabras

“Porque es tiempo de compartir, de disfrutar, sin prisas entre amigos, donde el tiempo deja de contar.”Del corazón de los terruños de Valdemonjas proceden estas uvas seleccionadas, delicadas, de temprana madurez. El vino obtenido tras reposadas fermentaciones se afina por mas de 12 meses en maderas de roble de las mejores procedencias. Una combinación de sabiduría, tradición, respeto a los orígenes y una pizca de rebeldía.

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2015Los Tres Dones

“Elegancia, complejidad y potencia”Un vino de refinada elegancia, potencia y complejidad virtudes imprescindibles en todo vino que se precie. Las uvas —frutos intensos, concentrados y explosivos— proceden de las laderas privilegiadas de Valdemonjas con una maduración intensa y equilibrada y posterior maceración y fermentación en micro recipientes de cemento El vino, estructurado pero amable, con carácter, es arropado y educado de 12 a 14 meses en las mejores tonelerías francesas.

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2015Abrí las Alas

“¡Porque es tiempo de escaparse, de buscarse, de disfrutar, de soñar.”Es la joya de la corona de este proyecto. La uva es el resultado de una viticultura respetuosa y sostenible, de cultivo tradicional. Las viñas de tinto fino poblacional, septuagenarias, donde cada planta es hermana y diferente a su vecina, están bien adaptadas a los rigores de nuestro clima; forjadas por el tiempo, sus frutos son tan escasos como equilibrados, concentrados, complejos, únicos e irrepetibles, y dan al vino un carácter personal y exclusivo que se afina tras doce o catorce meses en barricas imperiales de maestros toneleros franceses.

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2018El Patio de Valdemonjas

“Vino Sin sulfitos añadidos”El Patio recoge y concentra las virtudes del frescor y de la fruta, que puede desarrollar la uva Tempranillo en Ribera del Duero. Fruta en su equilibrio de madurez y frescor, mostrados en su máxima naturalidad. Con un trabajo al abrigo de oxidaciones y de contaminaciones, siempre en frío. Un vino Nature, SIN SULFITOS. ¡Transgresor, osado!

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